巴沙鱼禁止的原因
于11-04发布在栏目【百科】 已阅0次
巴沙鱼被禁止的主要原因是体内存在寄生虫。据了解，新鲜巴沙鱼体内含有大量的寄生虫，这些寄生虫进入人体后会损害人体，世界上大部分国家的人都比较喜欢吃生鱼片，为了保障安全，部分国家有意禁止巴沙鱼。
巴沙鱼肉质鲜嫩鱼刺较少，很受生鱼刺身类料理的欢迎，吃的人多了寄生虫危害就会被放大。巴沙鱼适合做成包装食品，这些包装食品根据相关新闻报导，存在部分不合规的情况。
目前经过证实，巴沙鱼在经过高温烹煮后，体内的寄生虫会失去活性，是可以食用的，目前世界上出口巴沙鱼最多的国家是越南。
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