湖州特产

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　　安吉山核桃，莫干黄芽，德清早园笋，善琏湖笔，银鱼等这些都是湖州特产。早园笋，富含多种营养成分和微量元素，以鲜、嫩、脆闻名于江、浙、沪一带。善琏湖笔是中国传统书画工艺品之一，历史悠久，工艺精湛，素有毛颖之技甲天下之称。

　　银鱼是湖州太湖著名特产。因此，银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间，与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。