莲雾和释迦两者不互补,不是夫妻果,两者的不同点主要表现在三个方面。一是两者的果实特征不同。二是莲雾和释迦对温度的要求不同。三是莲雾和释迦各自所含营养成分差异大。
每100克释迦果肉组织的主要营养成分含量是:水分8.36克,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%。
莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁等成分。莲雾汁多脆口,作为清凉解渴水果,很受欢迎。
释迦果果实多数是圆形,或椭圆形的成熟心皮相连,容易分开。莲雾果一般是梨形或圆锥形,洋红色,表面发亮,有宿存的肉质萼片。
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