松子主要长在松树上的松塔里。松子又名松实、果松子、海松子等,它是松科植物红松等的种子。松子主要分布在我国的东北,云南,小兴安岭等地,它也是一种常见的坚果之一,含有丰富的脂肪,蛋白质及碳水化合物等,营养丰富。
在中国主要有巴西松子、东北松子及落水松子,其中落水松子多以云贵川大山里的松树结的松子为主。
挑选松子时,建议挑选个头大,颗粒饱满,颜色光亮的松子,大颗松子果实生长周期长,富含更多的营养成分,且颗粒饱满的松子一般是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。
松子可以入药,也可以做成零食,糕点、糖果、饮料、菜肴等,而且它营养丰富,适量食用有利健康。