中国哪里的方言存古程度最高？
当然毫无疑问是陕西方言了，确切的说是关中方言，就是今天的西安一带。
西安曾是周秦汉唐四大朝的国都，陕西方言曾经是官方语言，被称为“大秦雅言”，相当于今天的普通话。
1、咥 西安人把“吃饭”叫“咥饭”。《辞海》咥：咬。
《周易.履卦》：履虎尾，不咥人，亨。意思是说，老虎跟在你屁股后面，但没咬你，暂时是亨通的。2、嫽 西安人形容“太好了”就说“嫽的太”。
辞海：嫽，美好也。
杨雄《方言》：嫽，好也。
《诗经》：月出皎兮，佼人僚(嫽)兮。3、彘 宝鸡一带将“猪”读作彘（音只）。
《鸿门宴》项王曰：赐之彘肩。樊哙覆其盾于地,加彘肩上,拔剑切而啖之。4、乡党 西安人把“老乡”叫“乡党”。
《汉书》载：五家为邻，五邻为里，四里为族，五族为党，五党为州，五州为乡。换句话来说，五百户为党，一万二千五百户为乡。5、毕了 西安人把“完了”叫“毕了”。
《过秦论》：六王毕，四海一。6、闻 西安人把“趁热”叫“闻热”，比如说菜都凉了，闻热吃。
白居易《二月五日花下》诗云：闻有酒时须笑乐，不关身事莫思量。（趁着有酒）
柳永的《木兰花令》中又写道：不如闻早还却愿，免使牵人虚魂乱。（不如趁早）7、白雨 西安人把“暴雨”叫“白雨”。
司马光《和复古大雨》诗：白雨四注垂万縆，坐间斗寒衣可增。
苏轼《六月二十日望湖楼醉后书》诗：黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。8、争 西安人把“差”叫“争”。比如我欠你1万块钱还了8千，就说我还争你2千。
唐代杜荀鹤《目遗》诗：百年身后一丘土，贫富高低争几多?
宋人杨万里《舟中夜坐》诗：与月隔一簟，去天争半蓬。
“争几多”即“差几多”；“争半蓬”即“差半蓬”。陕西人一看自明。9、年时 西安人把“去年”叫“年时”
谢逸《江神子》词：夕阳楼外晚烟笼，粉香融，淡眉峰。记得年时相见画屏中。
卢挚《清平乐》：年时寒食，直到清明节。草草杯盘聊自适，不管家徒四壁。今年寒食无家，东风恨满天涯。早是海棠睡去，莫教醉了梨花。”“年时”即“去年”，陕西人一览便晓。10、肉夹馍 最让人不解的是明明是馍夹肉，为什么陕西人叫“肉夹馍”。
这是一个典型的古汉语词，即“肉夹之于馍”。
明明是“面蘸蒜”，陕西人说成是“蒜蘸面”，同理，即“蒜蘸之于面”。
我的老家在陕西宝鸡，我就说说陕西宝鸡方言吧。我觉得我们宝鸡方言存古程度相当高，许多方言和词汇直接沿袭着上古汉语的用法，如果不在本地生活多年，是难以了解这种方言形式的。
宝鸡方言又叫“西府方言”，是因为将近3000年前的西周从宝鸡地区发源，所以，宝鸡方言中有许多词汇都延续了西周时的雅言用法，有一种如同青铜器一样厚实的韵味。
宝鸡方言中最常见的是 nia nia 这个词汇，是表示吃惊、惊叹、惊恐的语气词，并表示一定程度的担忧和不可思议。
其意思跟“我的妈呀”基本一致，比如，看到一个令自己惊奇而新鲜的事物，常常会发出nia nia 的感叹。
实际上，这个词汇是娘（niang）的韵尾脱落后形成的，在宝鸡地区，如果单独使用时，如，发音为 nia 时，表示是妈妈、母亲的意思。连贯起来就是上述意思了。
人们在遇到惊吓和刺激时，常常会哭爹喊娘，随着对娘（niang）这个字的发音的不断转变，最终简化成nia ，去掉了韵尾，意思也发生了变化。
古汉语中有一个字叫作“彘”，音zhi，最早记载在《山海经·南次二经》里边，指代一种长相丑陋，并且性子凶猛的动物，实际上就是“猪”，而在宝鸡人现代的叫法中，把“猪”依然称作“彘”，延续了古老的汉语传统。
古汉语中有一个字“嫽”，出处自“貌嫽妙以妖蛊兮，红颜晔其扬华”，是东汉文学家傅毅《舞赋》中的句子，意思是美、美好、漂亮。宝鸡人看到一处美景或者好吃的，常常会说：嫽得很，或者说“嫽扎咧”
类似的还有很多很多，我介绍的这三个完全能体现宝鸡方言的传承形式，大家就知微见著吧。
其他网友回答：随便举几个陕西方言的例子，陕西方言把吃叫“咥”，把饿叫“饥”，把女孩儿叫“女子”，把提水叫“汲水”，把昨天叫“夜儿个”，把去年叫“年时”，把“瞌睡”叫“乏”，把聪明叫“灵性”，把迟钝叫“木”，把模样叫“眉眼”，个别地把猪叫“彘”，把滚开叫“避”，把烦躁叫“瞀乱”，可怜叫“恓惶”，说话叫“言传”，开水叫“煎水”，最为人所知的是馍夹肉叫“肉夹馍”。作为陕西人很多陕西方言我都没能掌握，现在小孩儿都说普通话，估计再过几十年陕西方言得失传了。我觉得上海四川广东那边的方言保护的很好，上海公交还有方言报站，值得陕西学习
其他网友回答：我们按照惯例直接给出答案，一般来说，吴语、闽南语、粤语和客家话存古度最高，但是这个存古度也只接近中古汉语。按照问题里问的哪个最接近上古汉语，只有汉藏语系、壮侗语系、苗瑶语系等方言中有了极其微量的相似度，但已经无法研究了。
因为最直接的问题就是，上古汉语到如今已经完全失传了。
说到存古程度，我们首先要明白，我们说古汉语，实际上是在五四运动之前接近3000年中国语言，并以变化形势分为四个阶段，其中远古为商之前；上古指的是周秦两汉时期；中古指的是魏晋南北朝隋唐宋时期；近古指的是元明清时期。
所以很多人说我们的方言最接近古汉语，切记这个说法是错的，你要点名是中古汉语还是近古汉语。当然在使用习惯上，古汉语大多数说的就是中古汉语，也就是从魏到宋这一段时间，因为这段时间历史最长，变化最多。很显然，近古汉语跟现在的普通话差不多，也就是北方方言，这是因为元朝定都北京之后，直到清朝，中国的官话都是以北京方言为主，而我们现在的普通话就是北京方言；中古汉语则和现在南方沿海方言更为接近，比如吴语、闽南语、粤语和客家话，其中客家话算是存古程度最高的。因为客家话偏僻，人少，种族单一，故而在历史洪流中被影响就较少（评论里有人扯，说客家人多人少的问题，你拿现在的人数说什么，你要看看魏晋，唐，两宋有多少人）。
可问题是一牵涉到上古汉语，时间直接推到公元前，目前所公认的就是这块语言已经是完全遗失了的。或是由于战乱，由于同一融合，再是由于南北转变，更由于语言不比文字可以记录（那个时代），导致了古汉语的完全失传。
虽然目前有部分语言专家结合各种文献在研究上古汉语的音调等，但也只能是在极其狭义的范围，并且无法得到验证。对于这块，是非常遗憾的，可惜也没有办法。
而这里要说明一点的是，不管是中古汉语，更或上古汉语，我们也只能研究部分语调，读音，基本唐以前的语言到现在都已经是完全消失了的（所以那种古人怎么读诗的视频，都是经不起推敲的，因为你可以研究韵母，声调，却无法完整还原）。这是全世界共同的问题，不只是在汉语而已。
其他网友回答：<2>原始汉语分为上古汉语、中古汉语、近代汉语三种
上古汉语流行于商周秦汉时期，中古汉语从南北朝开始、在唐宋时期流行，近代汉语就是明清时期的官话，即现在以普通话为代表的北方方言。
中国各地方言的关系如下图
从上图可以看出
1、上古汉语除了在南北朝时在中国北方出现的中古汉语之外，还有中国南方的古吴闽语和楚语，至于夏语，早已消亡。
2、粤语、广西平话、台山话都是使用中古汉语的汉人南迁所留存的；没有南迁的中古汉语在北方形成了晋语和明清官话（即普通话代表的北方方言）。
3、中国南方原有的吴语、闽语、楚语（湘语）基本上就没有发生太大的变化。
由于吴语、闽语、湘语没有和外界发生太多的交融，因此可以说最接近上古汉语的方言。
4、吴语最大的特色是保留中古汉语的全浊声母，成为汉语方言中声母个数最多的，达到30个声母。
5、闽语由闽越人闽越语的底层词汇，上古时期的吴语和楚语词汇也有保留，南北朝时南迁的上古汉语和五代十国时期南迁的中古汉语词汇也都保留有。
因此闽语就是一个大杂烩，内部不同地方的闽语分支互不相通。
闽语是汉语族中保留上古汉语特色较多的语言。
6、湘语主要是指旧湘语最大的特点是保留中古汉语的全浊声母。
7、粤语被普遍认为是保留中古汉语成分最接近隋唐时期的官话。
8、广西平话接近北宋时期的官话——主要是由狄青的平南军带来。
应该是闽语接近于唐朝的发音。福州话、闽南话、莆田话都是同宗。
闽人很多唐朝迁入带来了当时的唐音。当时唐人迁入，杀了很多当地的土人。大部分军队男子娶了当地的女子为妻。至今福州地区女性叫自己丈夫都叫唐哺人，叫女生则是叫诸娘子。叫妻子则是新妇。锅念为鼎。你则是汝，我念为微。说的方言就包含了中古汉语倒装的用法。
比如，你的名字叫什么。福州话就是，汝的名字名什么。保留大量文言文的用法。
而且历史上福建地区战乱少，迁入的人群不同时期不同发音。福建地区的方言也是全国之最。福州话、闽南话、莆仙话、永安话、建瓯话、浦城话、崇安话、客家话、畲语等等。
其他网友回答：这个问题我比较有发言权。第一我会三种方言，第二我成长的地方素来出语言学家。
方言存古程度高与否，学术界其实是有较为一致的观点的。方言能不能存在，跟“方言岛”有关系。所以，如果没有这种“孤岛”，那么当地的语言就很容易跟外界交流、互动，长时间的话，也就失去了它的“古味”，它总是与时共进的。
拿福建来说，福建是一个面山靠海的省份，自古以来，与中原地区就比较隔绝，只有古崇安一道与中原相通。所以武夷山脉就成了天然的语言屏障。福建的山区丘陵遍布，因此小村落分布其间，特别在北部地区，因为与江西、浙江交界，所以语言非常多变，可以说到了一村一方言的地步。而沿海地区，相对平坦，特别是闽南地区，语言就相对单一，以闽南语为主。可见语言与地理特征是有关系，一个地区的语言存古程度如何，跟它的地理特征关系很大。由于福建地区与中原存在着天然屏障，所以在语言上，也保留了很多古音。历史上，中原多次大乱，人们都逃到了这些“与世隔绝”的地方，这样也把当时的语言带进去，并且一直保留下来。
从现在中国的语言特点来看，中国北方整体地势较平，因此语言上基本较少保留古代语音，这些地区的语言，特别是在明代以后，基本保留与中央高度一致的特点。所以方言存古主要看南方。广东、福建一带是重点，这也是北京大学有些教授招收音韵学研究生只招这两个地区的缘故。
其他网友回答：福建、广东、江西、广西等地的客家话，是安史之乱，永嘉之乱等广义中原地区的先民八次大迁徙后，所保留的古长安、古洛阳，古开封的古语。由于上述3地为古代华夏的政治、经济、文化、军事中心，其语言理所当然的成为官方语言的“雅言“。因为中原地区因战乱、灾荒、朝代更替，官民纷纷南迁。加之北部少数民族入主内地，实行汉化政策，原有的官话与少数民族语言杂糅，还有中原先民互相融合、交流，致使语言变化很大，原来的中原官话不复存在。而迁到东南边地的客家人思念中原故地，坚持“宁卖祖宗田，不忘祖宗言”，加上客家人多居于闽粤赣的深山区，与世隔绝，与外部少有交流，故能把当时的中原古代雅言保留至今。
专家考证，闽粤台等地的客语，与古代史书中的中原官话发音相同或相近。还有，用今天的客家话来读春秋战国时的《诗经》特别顺口，故客家话，最能代表我国古代的语言。
此文在2019年12月13日，阅读量11万，点赞122人。
其他网友回答：客家话的古汉语留存度最高，其原因我在一篇文章“风雨客家人”中谈过，一是历史上客家人为避战乱从中原地区迁到今天福建、广东、江西、广西等地，这种大规模迁徙历史上有两次，也就把当时的官方语言带到了迁徙目的地。二是客家人到了迁徙目的地后，由于是客居，因而就有了封闭性，多聚居一处，和外界交流少，语言受当地土话影响不大古代汉语的发音特色得以适度的保存。
其他网友回答：问哪里的方言存古程度较高？个人感觉陕西省的关中地区方言存古程度较高。关中地区处在陕西的中部，又在东西部交通的关键地段，自古文化和经济繁荣程度较高。又因为长安自古帝王都，造就了比较独特的地方方言。即是在现在，许多当地的方言存古程度还是很高的。比如：吃饭在当地的方言中叫“咥”，把饭吃完了叫“咥毕”。谁家有嫁娶喜事，坐桌吃饭叫“坐席”或是“吃席”。闲来无事说话闲谈叫“谝闲传”。说谁比较嚣张了，叫“喔人涨地很”。爱摆谱的人叫“扎势”。从每天起床开始，感觉就开始了存古的方言了，喊人起床叫“起床咧”，晚上睡觉叫“睡觉咧”。
总得感觉，尽管是方言，但含有原汁原味的古朴在里面。这在别的地方不多见。
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