欧阳中石先生这幅书法字体劲秀，风骨神髓，这不需多讲，重要的是这八个字的涵意。

前四字出处在《书.说命下》:若作和羹，尔惟盐梅，这是殷高宗赞美宰相傅说的话，意思是傅说如同盐梅(盐咸梅酸)，能将五味调和，即协调各方关系，兼容各类人才。

后四字出自宋诗:"有官居鼎鼐，无地起楼台"，称赞宰相冠准做大官三十年，没建相府之类宅子，十分兼洁。

欧阳中石或许为饭店之类场所写过前四字，但这八字写一起的涵意就不是讲饭店调味之意了。

欧阳中石为中组部招待所会议室写这八个字。干部要团结各方，重视人才，廉洁自律，从这幅字中应能得到启示。

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书法内容：商略盐梅，调和鼎鼐。

此幅书法作品系仿品，乍一看有点像，细看，与欧阳中石先生的书法还是有很大差距的，即我们常说的“形似而非神似”。

特别是略、盐、梅、鼐四字气韵不足，尤为明显。

因印章不清，不与置评。

谢谢邀请。

其他网友回答：

欧阳先生的字程式化，有俗气。这幅字则显得功力不逮。

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商略盐梅，调和鼎鼐。这是淮扬菜大师才能企望的境界。也可以比喻治国高手。

其他网友回答：

名人书法，欧阳先生理论知识或许高，但实践能力却实太差，若不是名气大，参加县里展览都会被批惨。

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中石前辈书法内容意高境随，字迹有自己特有的辨识度，惜未达碑帖化全民审美通感，十全十美可以有，但做到之人很少。

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