你去饭店吃饭,最爱点什么菜,说出一两道?

01-30发布在栏目【经验】 已阅0

尖椒土豆丝 红烧肉 带鱼

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我去饭店,就爱点用茄子做的菜。

烧茄子、老妈茄子、肉沫茄子、炸茄盒、酱茄子等等,各种口味的茄子菜都爱吃

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安爸去饭店一般都是要去喝酒的,不喝酒还有什么下饭店的乐趣,喝点小酒,胡吹八啦,身心放松,这是不是就是中年的颓废提前到来,哈哈。

要说必点的两道菜的话,一是老醋花生,二是酸辣疙瘩汤。

花生米与小酒是绝配,而老醋花生酸甜可口,香味十足,下饭又下酒。

酸辣疙瘩汤开胃,好喝。

【老醋花生】

准备花生米、绿辣椒、紫洋葱、醋、糖、蚝油、味极鲜

凉油下锅,小火慢炒,要一直翻动,不要停,听到噼里啪啦炸响声,就可以关火了,装盘,撒盐。火千万不能大了,很容易糊。听到响声就关火,千万不要怕炒不熟,一旦看到花生米明显变颜色了,就已经炒过了,会发苦。放凉后使用。

辣椒、洋葱切丁,大约比例,加入3勺糖、2勺醋、1勺味极鲜、1勺蚝油,可以根据个人口味增减。调匀即可。

【酸辣疙瘩汤】

准备面疙瘩、豆腐皮、香菇、香菜及其他调料

要做好这个汤,最重要的就是制作面疙瘩,面粉半碗,水龙头开最小,滴水即可。
水滴在面里,用筷子快速搅拌,要随时换滴水位置,成了均匀的面疙瘩,基本没有干面就可以了。面疙瘩越小越均匀越好。
加清水烧开,水开后依次撒入面疙瘩,不要一次性都倒进去,会成一坨。
煮5分钟左右放豆腐皮、香菇,煮2分钟,放盐、胡椒粉、醋、生抽、蚝油,关火放香菜、香油出锅。

喝一口,胃里暖暖的,可以多喝2两酒,O(∩_∩)O哈哈~

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去饭店当然要吃荤菜啦,爱吃鱼,生焗鱼头,红烧鲫鱼,银丝鲫鱼,太多了,小炒牛肉,咸鱼茄子煲,而且我都会做,关注我,看看我的美食视频吧,里面有很多好吃的。

其他网友回答:

我基本没有什么必点菜。

但是我有一个朋友,每次去饭店吃饭,不管天南地北,大小饭店,必点一道菜:回锅肉。


这道菜,不管在什么地方,必须点。然后上菜了赶紧吃一口,吃完还要评价哩。

现在,基本长和他一块的,都知道了他这个习惯,所以也都会给他点一个回锅肉。

至于为什么这么爱吃这道菜,我还真问过。

据他说以前也不是爱吃,后来是因为交了个四川的女朋友,非常爱吃这道菜。

然后俩人如胶似漆了好几年,最终也没能在一起,这道菜,成了他最好的回忆。

现在,早已各自成家了。而这道菜也成了他的必点菜。

如果说以前吃的是味道,现在吃的就是回忆了。


而且,吃完还评价一句,不怎样,味不正。不管去多么正宗的川菜馆,都会有这么一句评价。

我想,可能是没有方面佳人做的味道吧。

其他网友回答:

你好,很高兴回答你的问题。我是一名厨师,很少在外面吃饭。

我在外面吃饭一般会点那个点卖得好的菜,没见过的菜,家常菜。很少点爱吃的菜。

其他网友回答:

您好很高兴回答你的问题

我个人必点:辣子鸡、大葱烧豆腐

其他网友回答:

如果去湘菜馆就剁椒鱼头和小炒肉,去西餐就是当地的伯顿西餐里的杂扒和木瓜炖雪蛤

其他网友回答:

去什么菜馆点什么菜,吃不同菜馆的特色菜,而且,每次去都是去发现新菜,没有必点菜!

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