你觉得五常大米为什么好吃？

于01-30发布在栏目【经验】已阅0次

五常大米好吃，主要原因是，白昼温差较大，就是水果温差大也好吃。

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五常在黑龙江，所以农作物生长环境处于日照时间长，高纬度，昼夜温差大，雨水也比南方少，黑色土质，再加上一年只产一季，所以五常大米吃起来香，劲道，当然我认为宁夏的大米也还不错啊

其他网友回答：

五常大米产于：黑龙江省的南部五常市，属于中温带气候。

五常大米为什么那么好吃：年日照时间长，降水量充足，天然喝水灌溉，种植成熟期长，是优质晚熟的水稻，特殊的地理，天气，气候，白天昼夜温差大，直链淀粉含量适中，对人体健康有益。

五常大米所蒸煮出来的饭香甜适中，糯性适中，冷饭不回生，好吃，偏贵，吃了一回还想吃。

其他网友回答：

你好，谢邀

我觉得五常的米好吃主要还是因为生长条件的优秀

1.土壤

东北那边本来就是世界三大黑土地之一，土壤质量好，形状好，肥力高，有机物含量比较

高达10%以上，土壤都是泥炭土，草甸土含有极其丰富的钙磷钾，堪称“膏腴”之地。而且东北都是寒地黑土，水稻生长不长虫，就算长虫也会自然杀虫，减少了化肥的使用，水稻更加天然

2.昼夜温差大，光照时间长

东北是温带大陆性气候，昼夜温差很大，年日照时间长达2629小时，有利于水稻的养分的积淀

而且像朝鲜民乐乡等核心产区，属于第一积温带，年有效积温2700℃以上，昼夜温差比同纬度地区高5°之多，使水稻充分进行光合作用，锁住更多营养。

3.无霜期长，生长周期长

生长周期长达140天，水稻长得更加饱满。而且五常的水稻都是一季稻，这样土地休养的时间也比较长，来年耕种的时候，土地质量更好，所以这是良性循环

4.水源充足

五常的平均年降水量608毫米，属于依山傍水的地形，很多地方都是用天然水灌溉水稻的，而且在民乐乡的等核心产区，经过日晒，灌溉水温还可以达到适宜水稻生长的临界值，有利于水稻吸收水中的营养成分

五常大米好吃还是还是属于大自然赋予的，当然也会有种植方法的原因，好的五常大米基本都是用科学种植或者古法种植，所以产量和出米率都不会很高，现在市面上很多五常大米，参差不齐，冒充的五常大米非常多，希望大家买的时候可以仔细辨别，最好去正规的渠道购买

当然，还有其他大米方面的消息想了解，可以关注我们【好米畈】公众号，我们会定期推送相关信息~

其他网友回答：

一个是水好，牤牛河的水，一方水一方稻。一个是土壤好，黑土地营养价值高。一个是气候好，日照时间与稻子生长作息时间匹配好。一个是种子好，稻花香名不虚传，长粒香就差些。这些是我的理解。

其他网友回答：

小编出生在黑龙江哈尔滨市，那时五常是隶属于哈尔滨的一个县。小时候吃的大米只有五常大米。记忆中，妈妈焖大米饭的时候，满屋飘香，那诱人的米香味挑逗着我的味蕾，时不时的会流出口水。那米饭香的呀！没有菜都能吃上几碗。饭后锅底的大米锅粑是我和弟弟最好的零食。

后来，上了大学，在学生食堂第一次吃到南方大米，味同嚼蜡，还没有黑龙江的高粱米好吃。没有比较就没有珍惜，经过对比才发现了家乡五常大米的珍贵。那么五常大米为什么好吃呢？

（1）特殊的地理位置

五常地处黑龙江省南部，地理位置为东经126°33′—128°14′，北纬44°04′—45°26′，位于世界著名的三大寒地黑土带上。五常的黑土层比其它地区的厚几倍，更加肥沃，土壤类型主要以沙壤土和草甸土为主，土壤酸碱度、有机质和微量元素含量适中。

（2）独特的气候条件

五常属于中温带大陆性气候，无霜期130天，年平均日照数2629小时，光照充足，水稻生长期长，昼夜温差大，籽粒灌浆时间长而充分。

（3）优良的水质环境

清澈的溪浪河，拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横，水量充沛。水中富含矿物质及多种微量元素，无污染，属于弱碱性小分子团水。这里的河水最适合种植水稻。

五常独特的自然条件，种出的水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜。由于支链淀粉含量高，赋予五常大米含油量大，使得五常大米晶莹饱满、质地坚硬、饭粒油亮、口感软糯、香味浓郁。

五常地区种植水稻的所有条件都比其它地区尤其南方地区好太多，所以五常大米比普通大米也好吃太多。

其他网友回答：

“这是中国最好的稻米”。

壹周君没记错的话，这句话来自于《舌尖二》。短短的一句话，让口碑本身就不低的五常大米的又翻了一番的热度。视米饭为生命来源的壹周君按捺不住了，即刻对五常大米进行了一波研究。

什么客观因素能种植出最好的大米？土壤营养物质丰厚、光照充足、昼夜温差大、水质优良等都是决定性因素。

都知道“黑土地”是这个世界上最为珍贵的土地资源，而中国东北部的黑龙江，所拥有的是世界上仅存的三大黑土地之一。这片中国特有的寒地黑土带，经历了数千年的演化，其营养物质之丰厚毋庸置疑。

所谓“膏腴”之地，莫过于此。种植五常大米的土层全然配得上这一称呼。黑龙江的黑土层平均厚度在二三十厘米左右，但五常大米的种植地，有达2米之厚。除了土地资源得天独厚，地理位置使然，温度、光照、气候等方面都为五常大米提供着最优资源，说它是大米届的富家子弟丝毫不夸张。

日本有一种“天价大米”，其“天价”的底气就在于绝佳的地理位置孕育出的绝佳的品质。巧的是，五常大米种植地，与这种天价大米在同一纬度，这一维度也被普遍认为是水稻生长的黄金纬度。光照充足、昼夜温差大是这一纬度最显著的优势，而经过充足光晒、并且在昼夜温差大的环境下长出的稻米更好地积累了糖份，煮熟的米饭也更香甜。