现在的人都很注重养生,平时都会克制自己不去吃垃圾食品。虽然吃方便面的人很多,但大多数人把它列为垃圾食品。我们经常会在网上看到贬低方便面的新闻,其实,我们应该更科学的去看待这一问题,网上的多数传言都是谣言。
关于方便面的谣言里,流传最广,让消费者恐惧陡增的无疑是“吃完一碗方便面后32小时都不会消化”的谣言。那么,这个说法到底从何而来,方便面真的难以消化吗?
追根溯源,该谣言其实是来自2011年,一个美国科学家通过胶囊内镜的方式拍摄了“加工食品”与“无添加物食品”消化情况的对比实验。结果发现手工拉面在32小时后已经完全被消化,方便面则仍保有残余,尚未完全消化。这个初衷本为观察食品消化过程的实验,后来被错误解读为方便面不好消化,有害健康。随着社交媒体的传播发展,最后演变为“方便面32小时不消化”的谣言。
另外传言方便面含有的添加剂太多,吃一包泡面需肝脏解毒32天。这其实也是夸大其词了, 方便面中添加剂含量一般不会太高,都符合国家标准,正常的人体代谢就能排出。食品添加剂并不是“毒”,但使用不当就会造成危害。因此方便面危害并不是想象中那么可怕。
另外最可怕的谣言是关于方便食品的包装的,谣言说泡面碗的材质是聚苯乙烯,为防止加热变形,添了BHT,但在冲泡过程遇到高温,这些物质就会溶解出来,人体每天每公斤体重摄入聚苯乙烯的危险量是0.001毫克 ,一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克!
真相是任何东西抛开剂量都是空谈。联合国粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的苯乙烯安全摄入量是每天0.04mg/kg,根本就不是谣言中所说的0.001mg/kg,致癌剂量每公斤几十毫克。美国FDA认为从聚苯乙烯包装材料中释放出的苯乙烯不可能达到有害剂量,所以允许用它来盛装食品,欧洲、日本也都允许它的使用。
所以,单纯说泡面就是垃圾食品,是不正确的,顶多算是非绿色健康食品。从营养角度看,方便面中主要是碳水化合物,维生素很少。若长期吃泡面会造成营养不良。很多人为了方便就直接用热水泡开了吃,其实,煮着吃为最佳,且避免晚上食用。夜晚消化功能下降,油炸方便面在油脂包裹下,更不利于消化吸收。日常,消费者在选购方便面的时候可以尽量选择非油炸面饼,来减少油脂的过多摄入。
其他网友回答:你说说,是什么“毒”?这种“毒”是不是其它食物都没有?
其他网友回答:小编,你的32天的数据依据是什么?方便面有哪些毒?对肝脏的损害机制是什么?为什么是要32天,而不是72天或16天?你碰上营养专家了吧?或你就是个营养砖家?
其他网友回答:谣言罢了。
方便面实际上只是普通的食物,根本没有毒素,何来排毒之说?
作为食物来讲,方便面不够健康,这是确实的。但这并不代表方便面含有任何毒素。
方便面所含的物质,对人来说依然是营养。只是,由于它的营养成分过于单一,且搭配不合理,不符合膳食健康的原则。
即使方便面存在如许弊端,内中还有有各种添加剂,防腐剂,但依然是符合标准的,出来易造成营养单一而致热量剩余外,最多也就是钠盐含量比较高。如果说食用方便面会对肾脏代谢产生一些额外的负担还比较靠谱,靠肝排毒?方便面里的物质根本就不怎么累及肝,何来排毒之说?还言之凿凿32天,这些都是胡说八道而已。
单纯长期食用方便面不健康,但作为应急的话,方便面并无甚危害,因此是可以放心食用的。即使特别关注身体健康,也犯不着在这方面杞人忧天。
其他网友回答:吃一次方便面肝脏要排毒32天,这个其实是有误区的,虽然肝脏是人体的解毒工厂,有一些物质是需要肝脏来代谢的,但是最终这些物质都会被代谢入肠道,由肠道排出体外,方便面中的防腐剂比较高,在代谢的过程中,会跟身体增加负担,比如肝脏,比如肠道等,但是这些毒素不会积存在肝脏中,所以也不会出现要肝脏排毒32天这种问题,但是经常吃方便面确实对于健康不利。
首先是因为方便面的升糖指数也是很高的,并且热量也高,经常吃会造成肥胖,但是方便面的营养成分含量少,营养密度低,因此会导致营养不良。这里要强调一下,营养不良并不只是销售,肥胖的人也会营养不良,这是因为营养素摄入不均衡导致的,所以营养不良包含两种情况,一种是是肥胖,一种是消瘦,而吃泡面虽然营养丰富,但是营养价值却低,再加上一些食品添加剂,长期吃对健康的影响是非常大的。
那么方便面能不能呢?其实也不是完全不能吃,偶尔吃一下也可以的,吃方便面的时候,多增加一些事才比如西红柿鸡蛋,新鲜蔬菜,这样吃方便面的同时又能获取到不同的营养素,那么吃起来就更加的健康了,但是偶尔吃即可,平时还是应该注意饮食。
其他网友回答:我邻居大爷85了。就爱吃方便面。
其他网友回答:总之,加工的食品还是少吃为妙...增稠剂.香精,添加剂.防腐剂.辣椒素.番茄红,甜蜜素.等对消化系统的肠胃.以及肝肾是不利的...
其他网友回答:先问下小编,你说这个是认真的吗,如果只是骗取点击和回复,那你赢了,如果你是有依据的说这话,那我首先问你,你说的这个数据怎么来的,以字面意思理解,方便面基本上就是含有毒素的食品,那么这样的食品是怎么获得国家食药监局核发的生产许可呢,又是怎么打通国门出口世界的呢,简直是胡说八道,方便面是目前国际公认的方便食品,能在旅途或者饮用水受限情况下给人提供一定能量补充,怎么到你这就成了毒药一般,还说的很有根据似的,不知道你这样说的目的是什么,虽然是自媒体,但不管怎么样,在没有任何依据的情况下,都不应该随意胡说八道吧,这样会给相关企业和民众造成很大影响,另外我也相信,目前在我国,法律法规越来越完善,这样一个快速发展的世界大国,食品健康一定是放在最重要的位置,国家对这样的速食食品质量管控一定会很严格,如果真的如你所说,那不证明国家相关部门对食品健康管控出了大问题吗,但方便面面世至今,还没看到有报道说吃方便面出现任何问题啊,所以我相信,这种受众范围最大的速食食品,绝对不可能对人体健康有害,所以也就断定,你就是胡说八道,由此我也对头条提出意见,这种为了点击率不择手段的问题,是不是要想办法不让他出现,出现就要让他承受代价。
其他网友回答:吃农药残留超标的 硫磺熏过的 双氧水泡过的 喷过保鲜剂的 添加剂超标的 肝脏排毒多少天啊?
威海链 » 吃一次方便面肝脏要排毒32天?方便面还能经常吃吗?
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