你们平常喝的铁观音有正宗吗?

01-30发布在栏目【经验】 已阅0

首先可以很负责任的说,铁观音是有正宗和不正宗的区别。

我觉得主要在两个方面区分,

1.产地正宗。

我认为正宗的铁观者产地指内安溪采摘的:包括西坪、祥华、感德、龙涓、长坑,这几个地方的铁观音品质相对比较好。

因为这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15℃—18℃,无霜期260—324天,年降雨量1700—1900毫米,相对湿度78%—80%以上。土质大部分为酸性红壤,pH值4.5—5.6,土层深厚,特别适宜茶树生长。

外安溪:官桥、龙门、湖头、金谷、蓬莱等乡镇 这里多为丘陵,地势平缓,海拔较低,有利于砖红壤的发育。年平均气温19℃—21℃,无霜期324—365天。年降雨量1546—1750毫米,相对湿度76%—78%,pH值5左右,能基本满足茶树旺盛发育的需求。

2.高仿铁观音。

相对于铁观音,还有类似长的很像铁观音的乌龙茶,比如本山,毛蟹,黄金桂这些,长的非常像铁观音,口感也差别不大,一般人还真分辨不出来。所以选购铁观音大家要仔细鉴别,有可能您在某宝上买的非常便宜的压根就不是铁观音,只是本山而已。



在泉州还有安溪周边的很多人本地人,每次都去茶山自己买茶农的,这样比较便宜,喝的也比较放心。铁观音的水很深,很多资深茶友觉得自己喝的都是正宗的,其实不然,有可能你喝的并不是正宗的。除非你亲自去过茶山,还有就是品牌的,我想说的是像日春,巴马等福建本地茶企除了自己种植茶树外,很多也是收购当地茶农的,他们在各个茶区都有收购点,比如在感德,在祥华等地,我亲眼所见,所以说,您不了解茶叶来源的情况下,就买品牌的吧,所以毫无性价比,但至少是铁观音,不是本山,毛蟹,或者黄金桂。

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其他网友回答:

一般的铁观音都是真的!一般只有在铁观音的新喝茶市场和低档的乌龙茶回被称为铁观音!

其他网友回答:

我们这边都是喝绿茶毛尖,极少有人喝铁观音,以前朋友给我带过几盒,喝着感觉挺香,应该是真的吧。

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谢悟空邀。

我们平常说铁观音,会习惯性的说安溪铁观音,因为福建安溪既是世界名茶的故乡,也是乌龙茶的发源地,安溪产茶历史悠久,茶叶品质优良,铁观音就产自这里,含有较多的营养和药效成分,也正因为受众多,市场上逐利茶商为了追求利益,导致铁观音良莠不齐,如何鉴别呢?

铁观音鉴别从外形、茶汤、嗅香、滋味几方面入手。

外形:外形肥壮、重实、色泽砂绿、茶米香气清纯为上,反之则次;

茶汤:汤色橙黄明亮为上,暗浊为次;

嗅香:热嗅、温嗅、冷嗅相结合,香气突出、清高、馥郁悠长为上品;反之为次;

滋味:滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种韵味为上,反之为次;

铁观音高香怡人,滋味醇厚深受茶友喜爱,但一定要辨明真假,以免买到假冒伪劣产品。

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我是安溪感德人,娘家靠茶为生,一直都是喝正宗铁观音,自家高山茶

其他网友回答:

当然有,想要不正宗的铁观音还挺难的呢!要这种品质的茶树在安溪这片地方出来的才有这味啊!况且,茶商群里里,最多的就是福建安溪人,他们自己家乡拿来的,又有什么值得怀疑的呢!

但是,什么又才算是正宗的铁观音呢?同样的铁观音品种的茶树,同样的采摘标准,同样的铁观音加工工艺,只是不是在福建安溪做出来的,难道就不是正宗铁观音吗?谁能拿绿茶喝出铁观音的韵味?

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我自己做绿茶多年!!!但如果需要铁观音!我会到八

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