西葫芦,生活中常吃,一般都是切丝素炒,放点花椒干辣椒爆香,味道很赞。但其实很多人都不知道,它生吃才是最健康的做法。 今天我们就来介绍一道冰镇西葫芦,是将西葫芦生吃,最大限度的保留了。并且做法新颖,口感清脆爽口,很是美味,用来当做凉菜或者下酒小菜都是不错的选择,关键是做法还很简单。 冰镇西葫芦 主料:西葫芦 调料:生抽或凉拌酱油、香油、白糖、盐、干辣椒 做法: 1.将西葫芦洗净去蒂,在水中浸泡,水中加少许盐 2.泡15分钟后将西葫芦切成丝,放入足量的冰块,继续精致1小时。这1小时中不断的添加冰块,保证水中总有冰块即可 3.时间到了后捞出西葫芦丝,拌上生抽、香油、糖、干辣椒碎即可食用 提示:一定要保证泡西葫芦丝时冰块足够,食用时才会有独特的口感 股票价格查询 http://www.yzdx888.com |
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