四川的面食麻辣鲜香,相信好多人都很喜欢,今天就做重庆小面,面的多少根据饭量大小决定,调料麻辣程度根据自己口味来掌握 材料: 面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎 用料 做法步骤 1、先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀 2、味精调味,不喜欢的可以不放 3、根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。 4、准备青菜和面条(最好用细面) 5、煮面和青菜,记住面要煮的软硬适中哦~ 6、将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~ 7、一碗地道的重庆小面就做好啦~ 8、端过来,开吃~ 以上关于重庆小面的相关知识和内容,是由小编精心整汇编而成,希望对广大者有所帮助,如需转载,请注明来源! |
威海链 » 面条类食品我只吃这个,真的是边想边流口水!|重庆小面,做法,猪油
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