日本豆腐为什么不健康

于02-03发布在栏目【健康】已阅0次

　　没有科学实验证日本豆腐不健康，适量食用日本豆腐对人体也有好处。日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，它以鸡蛋为主要原料，并加入植物蛋白、天然调味料、水等，具有豆腐的爽滑鲜嫩感，也有鸡蛋的清香味。

　　传统的豆腐一般是由石膏和卤水制作而成的，含有丰富的钙和镁，日本豆腐与传统豆腐相比，含有的钙、镁元素较少，但是其水分更高，口感更佳。