云南香橼，一种神奇的果实，冬季变黄，春季变绿，长生不落，周而复始，生生不息，因其特有的沁人心脾的清香，摘下后又可以长放不坏，使它曾一度成为大理国的一种贡品。泡酒，酿蜜，做成蜜饯亦或者搭配雪梨蒸煮，都可激发它的美味和功效。接下来养生知识网就和大家一起聊一聊新鲜香橼怎么保存以及香橼的保存方法。

新鲜香橼怎么保存

① 保存香橼，首先要考虑其香味，要保证密封，最好放在zhi密封罐内，以免香味散失而影响疗效；

② 其次要考虑防潮、防霉变、防虫蛀，应放置在阴凉、干燥处。

③ 当然，也可以直接将香橼装入塑料袋或密封罐中，然后置于冰箱中冷藏储存。如果你是密封以后保存冰箱，那应该还能吃的。

香橼的功效与作用

① 吃香橼可以起到提神醒脑的作用，有很好的开胃健脾的功效；

② 对抗癌是有一定的功效的，而且能够补充身体内的苹果酸和果胶，对身体内的维生素是有一定的补充作用的；

③ 能够补充身体内的微量元素，香橼的营养价值是比较的高，多生产在江苏和四川等省份。

④ 香橼有很好的疏肝理气的作用，还可以起到行气止痛的功效，在平时要做到早睡早起。

香橼的吃法

1、香橼浆

① 鲜香橼1-2只，麦芽糖适量。制作时，先将香橼洗净切碎，同麦芽糖一起放入带盖的小碗中，陋水蒸数小时，以香橼稀烂为度。

② 此浆有理气宽胸，解郁宁神之功。

2、香橼露

① 陈香橼50-60g。制作时，先将香橼放入烧瓶内，加清水适量，盖上瓶盖，连接好冷凝管，用酒精炉或其他加热炉加热，烧开后，收取蒸馏液，装瓶备饮。

② 此露有宽胸顺气化痰，利膈健脾开胃之功。

3、香橼蜜酒

① 取新鲜香橼100克，蜂蜜50毫升，白酒200毫升。

② 将鲜香橼洗净，切碎，加水200毫升放铝锅内煮烂后，加蜂蜜及白酒至煮沸停火，待凉后装入瓶中，密闭贮存，一月后即可饮用。

③ 具理气化痰止咳作用，治疗久咳。阴虚血燥及孕妇气虚者慎服。

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