相信大多数人都应该知道五黑粥是五种黑色的食材构成，它们分别为黑米、黑木耳、黑芝麻、黑枣以及黑豆组成，很多年纪不大就开始长白头发的人对五黑粥比较有兴趣，因为食疗的方法是可以从根源上进行改善的，所以大家纷纷开始研究五黑粥。接下来就跟着养生知识网一起来聊一聊五黑粥是哪五黑的作用以及五黑粥的功效与作用吧！

五黑粥是哪五黑的作用

想必大家应该很熟悉的，黑米、黑木耳、黑芝麻、黑枣以及黑豆这五个的作用很多，每一种食材的功效其实都是不同的。

黑米可以补血益气，黑芝麻可以润五脏，对于脱发会有些许作用，黑枣补中益气，含有非常丰富的维生素A，木耳具备润肺养血、活血化瘀益胃的作用等等。

五黑粥的功效与作用

1. 黑豆

① 富含优质蛋白，还含有核黄素、黑色素。

② 黑豆不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤、乌须黑发的功效，特别适合肾虚患者。

③ 对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

2. 黑米

① 被人们称为“补血米”、“长寿米”。

② 所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；

③ 多食黑米具有健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

3. 黑芝麻

① 富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。

② 有补肝肾，润五脏，抗衰老、预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的作用。

4. 黑枣

① 是大枣的干品，相比红枣，它的养血补中作用更强。

② 含维生素C和钙质、铁质最多，有很高的药用价值。并对于贫血、肝炎、乏力、失眠有明显的疗效。

5.黑木耳

① 具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。

② 还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。

③ 黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。

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