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1、长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。 2、长沙口味虾 长沙口味虾是一道,非常有特色的地方风味小吃,主要制作食材是小龙虾,配料是干辣椒、食盐、胡椒粉,通过大火烧制而成。 3、湘绣 湘绣,湖南省长沙市特产,中国国家地理标志产品。 湘绣是中国四大名绣之一,是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特色的湖南刺绣产品的总称,它起源于湖南的民间刺绣,吸取了苏绣和粤绣的优点而发展起来,已经有2000多年历史。 4、长沙棕编 长沙棕编是以棕叶编制而成的小工艺品,被誉为“江南一绝”。 长沙棕编属于非物质文化遗产,愿其发扬光大,以历史和现代的题材,编制出丰富多彩的工艺品,为弘扬中华民族文化,为增强民族的凝聚力,为建设社会主义和谐社会,发挥应有的作用。 5、沩山毛尖 沩山毛尖是长沙宁乡特产,也是国家地理标志保护产品,产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。沩山为高山盆地,自然环境优越,茂林修竹,奇峰峻岭,溪河环绕,芦花瀑布一泻千丈,常年云雾飘渺,罕见天日,素有“千山万山朝沩山,人到沩山不见山”之说。
长沙必买的特产零食有长沙臭豆腐、糖油粑粑、麻辣子鸡、口味虾、德园包子。 麻辣子鸡始创于清朝同治年间,是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一。麻辣子鸡通常选用母仔鸡为主料百,配以辣椒为辅料,经食用油炼炒,再佐以绍酒、黄醋、大蒜等调料烹制而成。 注意事项 鸡肉忌与甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火;与狗肾同食会引起痢疾。 辣椒食用也需注意,痔疮患者食用会使痔疮疼痛加剧;慢性胆囊炎患者食用,易诱发胆绞痛;口腔溃疡者吃辣椒,会加重疼痛;甲亢患者食用辣椒后,会使心跳进一步加快。
长沙市红色旅游胜地,也是湖湘文化的发祥地,所以在长沙旅游带的纪念品有很多,红色旅游的纪念品有铜像,像章等,湖湘文化的有湘绣,菊花石等,吃的有辣椒,酱板鸭等。
到长沙必买的特产 1、长沙糕点 长沙生产糕点的历史悠久,品种繁多,湘味殊浓。如春节必食的长沙年糕、易消化吸收的长沙奶糕、甜美又略带辛辣的长沙乔饼、老少咸宜的长沙牛奶法饼等都是不错的选择。推荐长沙凯雪粮油食品公司、沙利文食品厂等等本土老字号企业的产品。一般在超市里就能买到。 2、口味虾 早在快乐大本营就闻其美誉了,确实值得品尝。长沙口味虾兴起于长沙教育街、南门口等地,其色艳、汤浓、味重、香辣无比。 3、长沙剁辣椒 在湖南,几乎家家户户都会做一大酱缸子剁辣椒。将红红的辣椒放入冰凉的井水中洗净,再放在太阳下晒干水分,之后将剁好后的辣椒放入调味料儿拌匀后再放在太阳下晒上一天,即可密封保存。做好后的剁辣椒一般可以吃上整整一年哦。 对于大部分湖南人来说,剁辣椒是餐桌上必不可少的主角。它既可直接吃,非常下饭,辣得过瘾;也可作为调料入菜,味道就不必说了,单就是那火红的颜色,也能将菜肴点缀得更加秀色可餐呢。 4、湘茶 湘茶是闻名中外的名贵茶,味醇可口。如中国名茶高桥银峰茶、花茶类的佼佼者毛尖茉莉花茶、被边疆的少数民族视为最珍贵的礼品宁乡沩山毛尖茶等,都风格独特。 5、湘绣 湘绣是中国四大名绣之一,起源于湖南的民间刺绣,吸取了苏绣和粤绣的优点,其历史源远流长,可追溯到两千多年前的春秋战国时期。湘绣构图优美,绣艺精湛,富表现力,质感强烈。长沙也建有湘绣博物馆以供研究、参观和销售。 6、菊花石雕 菊花石雕是浏阳县的独特手工艺品,用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成。据了解,到目前为止,全世界只有浏阳生产这种天然石,因此,浏阳菊花石雕被誉为全球第一。此石像菊花一样,花芯有单芯、双芯、三芯和无芯,有类似竹叶菊、绣球龙葵菊、蒲叶菊和金钱菊花型等。菊花石雕的品种除了假花山、横屏等欣赏品外,还有茶壶、茶杯、碗、酒杯、桌面、像框、印盒、图章等实用品。 浏阳菊花石雕工艺由仅有的浮雕和半浮雕,发展到现在的圆雕、镂空雕、透雕;石雕作品由原来的平面苗叶发创立体花卉,由山水花草发展到古今人物、飞禽走兽。浏阳菊花石雕《梅兰竹菊》花瓶,曾在巴拿马国际博览会上荣获金质奖章。 7、铜官陶器 铜官陶器产于望城县铜官镇,素称十里陶城,是我国古代五大陶都之一。历史悠久,铜官陶器以精陶土作坯,用制瓷工艺加工,外施彩釉,产品质地细腻如瓷,坚固如石,造型新颖,装饰洗练,古朴雅致,工艺细致,品种繁多,釉色丰富,造型别具一格而闻名遐尔。 8、中国红瓷 中国陶瓷艺术源远流长。兴盛于一千多年前中晚唐的长沙窑,成为世界彩釉尤其是红釉的开创者。这里展示的中国红陶瓷,成功地将大红色运用到大花瓶上,件件都堪称国宝级艺术品。 如今,中国红陶瓷已被正式定为赠送国际友人的国家级礼品,也备受收藏者的关注. 陶瓷是中国的伟大发明,是中华民族的宝贵财富,八千年以来,华夏民族以自己的聪明才智和勤劳的双手,创造了精湛绝妙、光致茂美的中国瓷器,并在国际上享有盛誉。
作为一个经常去长沙打卡的伪长沙人,让我来怒答一波。 (1)湘军剁辣椒 看这个名字你就能看出点什么名堂,如果你自身是辣椒的忠实爱好者(比如我),一定要去试一下这个。里面有剁辣椒,木瓜丝,洋姜等等,总体来说价格也很亲民~总之我每次去长沙都会去吃,回去的时候还会抽真空给爸妈带一点。 (2)陈记捆鸡 需要说明的是,这里的捆鸡并不是肉食,而是一种豆制品,就有点像那种素肉。所以比较担心热量超标的女孩子们一定要去试一下,用的油辣椒一点也不油腻,吃完后感觉自己幸福感都增加了! (3)九喜卤味厨房 一个藏在巷子里的卤味。俗话说,酒香不怕巷子深,估计这个小吃店也可以类比。里面最好吃的我觉得是炸鸭头和炸排骨。炸排骨用的是仔排,并且是先卤一波,然后再炸的,由此可见,味道肯定是比较深入的。 除此之外,里面还有炸小黄鱼,如果不喜欢炸鸭头的朋友们可以考虑一下。 (4)烤苕皮 如果你去过川渝湘中的任意一个,我想你都不会忘掉烤苕皮,我的妈,一边敲字一边流口水的感觉。烤苕皮记得在里面加一些榨菜,那感觉,有种不想走的错觉。最重要的是,价钱还便宜,基本都不会超过10块钱,贫民窟女孩子爱了。 (5)超级芒果膨胀冰 主要我个人是芒果的忠实爱好者,所以一般遇到有和芒果有关的美食,我都会去尝试一下。所以这个芒果膨胀冰我自然也就不会错过。感觉大概就是,芒果的料特别足,而且里面的芋圆真的太好吃了。答应我,替我多吃两口。 (6)长沙细卷 主要制作方法就是用一张凉皮一样的东西,在里面加上各种素菜,最多的是土豆丝,豆芽,胡萝卜丝这种,然后裹起来。感觉口味是比较偏辣的,所以我也爱了。 (7)油坨坨 这个一直比较出名,去吃的朋友也很多。只不过,我去的时候感觉排队的人真的好多好多,作为懒人的我,还是放弃了。等有机会的话,我一定要去尝一下,毕竟排队那么多的话,肯定味道不至于难吃。 除此之外还有大家比较熟悉的黑色臭豆腐,还有各类米粉(湖南人应该都叫嗦粉),以及一直想尝试的茶颜悦色~完了,我现在就想去了。
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