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1、硒进入体内大部分与蛋白质结合,参与各种酶的合成和生理生化反应。
2、硒有抗氧化作用;硒能调节甲状腺激素,预防碘缺乏和克山病,延缓衰老;硒能维持正常的免疫功能和正常的生殖功能;研究表明,硒具有抗肿瘤作用,如肺癌、前列腺癌、大肠癌等。
3、硒还有抗艾滋病的作用。
4、硒缺乏是克山病和大骨节病的危险因素。
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