其实这与古代的生活水平已经食品匮乏有关。
1.古代盐产量并不像今天这样高产,从生产、运输、出售、购买,都比较严格,还不可以私卖。每个家庭都购买限量,同时价格高。这样导致古代的盐成为一种稀缺产品,所谓物以稀为贵,越贵越珍惜,导致盐在古代竟成了养生食品。
2.古代“大脖子病”的发生率比较高,与食物中缺碘有关。所以也让盐变得迷之珍贵。
3.在古代糖、蜂蜜,同样产量低,价格高,导致甜味食物被归类于滋补品。古代人群大多偏瘦,认为肥胖才是健康、富裕的表现。而晚间食用甜味食物,有助于增肥。这才导致盐水和蜜汤受到追捧。
但是这种养生方式并不适合现代人群,同时也不具备排毒作用。为什么古人信奉会“朝朝盐水,晚晚蜜汤”呢?。
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