紫背天葵
紫背天葵
2022-04-03 7223紫背天葵的简介
俗名紫背天葵的植物有多种。一种学名天葵秋海棠，拉丁名Begonia fimbristipula，是秋海棠科秋海棠属的多年生无茎草本植物，为中国的特有物种。生长于长江以南海拔700米至1,120米的地区。常见的作为特菜的紫背天葵学名叫紫背菜，为菊科三七草属多年生草本植物，拉丁名Gynura bicolor DC.，因嫩茎叶富含钙、铁等，营养价值较高，又有止血抗病毒等药用价值，故有较长的作为蔬菜栽培的历史。
药名：
紫背天葵拉丁学名Begonia fimbristipula Hance
别 称 天葵秋海棠、散血子、龙虎叶
界：
门：
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科：
秋海棠科紫背天葵。属：
秋海棠属种：
紫背天葵英文名称 Gynura Bicolor紫背天葵。
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命名者及年代 Hance，1883
多年生小草本，高10-30cm。块根长1-2cm，粗3-6mm，外皮棕黑色。茎直立，1-3条，上部有分枝，被稀疏白色柔毛
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紫背天葵。别名：
紫背鹿含草(《滇南本草》)，紫背鹿衔草(《昆明民间常用草药》)，反背红、草本反背虹，天青地红、老母猪花头、反背绿丸(《云南中草药》)。来源为菊科植物紫背千里光的全草。
植物形态紫背千里光
生于山坡、草丛潮湿处。分布云南等地。
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本植物的根(紫背天葵草根)亦供药用，另详专条。
采集秋、冬采收。
化学成分：
含生物碱。紫背天葵的基本特征多年生无茎草本。根状茎球状，直径7-8毫米，具多数纤维状之根。叶均基生，具长柄；叶片两侧略不相等，轮廓宽卵形，长6-13厘米，宽4.8-8.5厘米，先端急尖或渐尖状急尖，基部略偏斜，心形至深心形，边缘有大小不等三角形重锯齿，有时呈缺刻状，齿尖有长可达0.8毫米的芒，上面散生短毛，下面淡绿色，沿脉被毛，但沿主脉的毛较长，常有不明显白色小斑点，掌状7(-8)条脉，叶柄长4-11.5厘米，被卷曲长毛；托叶小，卵状披针形，长5-7毫米，宽2-4毫米，先端急尖，顶端带刺芒，边撕裂状。花葶高6-18厘米，无毛；花粉红色，数朵，2-3回二歧聚伞状花序，首次分枝长2.5-4厘米，二次分枝长7-13毫米，通常均无毛或近于无毛；下部苞片早落，小苞片膜质，长圆形，长3-4毫米，宽1.5-2.5毫米，先端钝或急尖，无毛；雄花：
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花梗长1.5-2厘米，无毛；花被片4，红色，外面2枚宽卵形，长11-13毫米，宽9-10毫米，先端钝至圆，外面无毛，内面2枚倒卵长圆形，长11-12.5毫米，宽4-5毫米，先端圆，基部楔形；雄蕊多数，花丝长1-1.3毫米，花药长圆形或倒卵长圆形，长约1毫米，先端微凹或钝；雌花：花梗长1-1.5厘米，无毛，花被片3,外面2枚宽卵形至近圆形，长6-11毫米，近等宽，内面的倒卵形，长6.5-9.2毫米，宽3-4.2毫米，基部楔形，子房长圆形，长5-6毫米，直径3-4毫米，无毛，3室，每室胎座具2裂片，具不等3翅；花柱3，长2.8-3毫米，近离生或1/2，无毛，柱头增厚，外向扭曲呈环状。蒴果下垂，果梗长约1.5-2毫米，无毛，轮廓倒卵长圆形，长约1.1毫米，直径7-8毫米，无毛，具有不等3翅，大的翅近舌状，长1.1-1.4厘米，宽约1厘米，上方的边平，下方的边弧形，其余2翅窄，长约3毫米，上方的边平，下方的边斜；种子极多数，小，淡褐色，光滑。花期5月，果期6月开始。
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紫背天葵的功效与作用
紫背天葵的功效
性味：
《昆明民间常用草药》："辛微酸湿，平。"紫背天葵的作用
《昆明民间常用草药》："祛瘀，活血，调经。治月经不调，白带过多，风湿，跌打内外伤。"
紫背天葵的图片
紫背天葵的做法
用料 紫背天葵 盐 蒜片 剁辣椒 鸡精 香油 凉拌紫背天葵的做法 紫背天葵全是嫩尖尖，洗干净先 坐锅烧开水，撒少许盐，将其过水焯一下，马上过凉水 滤干水份，加蒜片，剁辣椒，鸡精，香油少许拌匀就ＯＫ了
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