蕨根为凤尾蕨科植物蕨的根茎,在秋、冬采集"蕨"的根部,洗净、晒干,即为蕨根。蕨根可入药,亦称“蕨鸡根”;蕨根磨成粉后,可做成各类菜肴,没有保健作用。建议别吃这类食物。
直接食用副作用很大,对身体害大于益。食用后易烦躁、头痛、喉咙不适、肠胃不适,旧伤不适,引起筋骨疼痛,长期食用有可能引起神经系统的自我控制能力下降。特别对有风湿类疾病的影响更大,医书介绍可以利尿,但是这个利尿有所不同,它不是增加肠胃对水分的吸收功能,而是降低神经系统对泌尿系统的控制能力,应该归类于尿频,因此蕞大的副作用在于对神经系统的弱化,容易引起尿床、遗精,长期食用可能引起精神不正常。
蕨鸡根(《分类草药性》),乌角、小角(《湖南野生植物》)。
为凤尾蕨科植物蕨的根茎。植物形态详"蕨"条。
蕨根的采集蕨根的简介。
秋、冬挖取,洗净,晒干。
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