多年生草本植物。荠苠又名杏叶沙参、柑桔梗,东北地区叫杏叶菜。嫩叶供食用,为良好的春季野菜。根也可作果脯,味甚甘美,并作药用,为沙参(或称南沙参)。
拉丁学名Adenophoraaxilliflora
分布荠苠产各地,生山坡草丛中;分布于河南、陕西、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、四川、贵州、广西。
药用部位根供药用,功效与轮叶沙参同。荠苠的简介。
采摘与贮藏一般春至秋末采收。将来挖的根,用水洗净,削去外皮,晒干。鲜用时,将采挖的根,保存在屋内温度适中的土中,随用随取。
繁殖防治荠苠用种子繁殖,因主根直长,不宜分株,喜疏松肥沃的土壤。
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