大蒜能为人体补充丰富营养,因为新鲜大蒜中含有大量碳水化合物和植物蛋白,更含有丰富的粗纤维和多种对人体有益的微量元素,他们不单能增强人体各器官功能,还能加快人体代谢,增强人类身体素质,经常食用能提高人体健康水平。
大蒜还有大量的大蒜素和蒜氨酸,这些物质都是天然药用成分,他们具有超强的杀菌消炎能力,其功效比青霉素还要出色,平时人们多吃一些大蒜,能起到抗菌抗炎的重要作用,能防止细菌和炎症在人体内滋生。
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