1、主料:猪肋条500克,辅料:葱姜熟芝麻各10克,调料:盐5克,味精3克,鸡粉3克,胡椒粉5克,番茄酱10克,白醋10克,白糖15克,淀粉20克。 2、1.葱姜洗净切片;2.排骨剁成段洗净;3.水烧开猪排骨去浮沫,排骨冷却裹淀粉;4.油至七成热炸排骨;5.加入番茄酱等调味料翻炒,倒入排骨翻炒。
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