苜蓿的简介

2022-04 1878

苜蓿是苜蓿属（Medicago）植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中蕞著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicagosativa）。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿含有蕞丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。是牲畜饲料。在西汉从西域引进。

药名：

苜蓿

拉丁学名MedicagoSativaLinn

二名法MedicagoSativa

界：

门：

纲：

目：

科：

族：

车轴草族

属：苜蓿的简介。

苜蓿属

苜蓿的异名

牧蓿(《尔雅》郭填注)，木粟(《尔雅翼》)，怀风、光风、连枝草(《西京杂记》)，光风草(《纲目》)。

苜蓿的来源

为豆科植物紫苜蓿或南苜蓿的全草。苜蓿的简介。

苜蓿的植物形态

①紫苜蓿

多年生宿根草本。主根长达2～5米。根茎发达；有蔓茎或无，茎高30～100厘米，直立或匍匐，光滑，多分枝，约在15～25枝不等。3出复叶，小叶片倒卵状长圆形，长2～2.5厘米，仅上部高端有锯齿；小叶顶端有中肋突出；叶柄长而平滑；托叶大。花梗由叶腋抽出，花有短柄；8～25朵形成簇状的总状花序；萼钟状，有5齿；花冠紫色。荚果螺旋形，2～3绕不等，稍有毛，黑褐色，不开裂。种子1～8粒，肾形，黄褐色，很小。花期5～6月。

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生于旷野和田间。分布很广，我国大部分地区均有栽培。苜蓿的简介。

②南苜蓿，又名：金花菜、草头、母齐头、黄花草子、磨盘草子、黄花菜。

一年或二年生草本。小叶阔卵形或倒心形，先端稍圆或凹入，上部有锯齿，下部楔形。花黄色。荚果螺旋形，无深沟，有突起疏刺。

分布我国中部、南部；长江下游有栽培。

以上两种植物的根(苜蓿根)亦供药用，另详专条。

苜蓿的采集

夏、秋收割，晒干，或鲜用。

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