百毒偏方功效

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百毒偏方功效

2022-07-02 3959

在上千种草本植物当中,艾草恐怕是在民间应用最广泛的一种中药材了。很多人对它的认识,开始于每年端午挂在门上的那一把长长的艾草。

艾草,中药名为艾叶,为菊科植物艾的干燥叶。夏季花未开时采摘,除去杂质,晒干。辛、苦,温;归肝、脾、肾经。

农历五月,天气变得温热,雨量增多、蚊虫滋生,传染病也多了起来。所以,农历五月被称为“百毒之月”。疫病多发,重在预防,当季艾草成为人们防疫保健的首选良药。

端午节时,家家都以艾条、菖蒲插于门眉,或将艾叶、菖蒲等编成人形或虎形,称为艾人、艾虎;或做成美丽的花环、饰品佩戴,芬芳袭人,用来驱瘴气。“五月五日下午,天师骑艾虎。蒲剑斩蜈蚣,百虫归地府。”说的就是艾叶配菖蒲,驱百虫,消病魔。百毒偏方功效。

研究发现,艾叶、艾条或艾绒烟熏,对多种病菌有杀灭或抑制作用,可用于室内消毒。在纪录片《本草中国》第二季的开篇,就讲述了76岁的胡老伯点燃艾草,轻轻关好门,让燃烧的艾草熏蒸房间,就是用来祛秽防疫。

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根据《中药志》记载,在这么多艾叶当中,历史上比较著名的有蕲艾(湖北蕲春产)、海艾(今浙江四明山产、古时称四明艾)、北艾(今河南汤阴产)、复道艾(今陕西咸阳产)、川艾(四川资阳产)最著名。其中蕲艾最好,现代化验各项指标都高于其他品种,被称为地道药材。

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湖北省的蕲春县,是李时珍的故乡,这里出产道地蕲艾闻名于世。李时珍也毫不掩饰对这种艾草的喜爱,他认为“自成化以来,则以蕲州者为胜,用充方物,天下重之,谓之蕲艾”。

自宋代之后,随着艾叶的长期使用,医家们逐渐发现湖北蕲州所产艾叶质优效佳,从此关注蕲州艾叶及其独特之处,记载蕲州艾叶或蕲艾的医药文献亦开始出现。明代官修本草《本草品汇精要》由太医院院判刘文泰等于1505年撰辑,其载云:“(艾叶)生田野,今处处有之……道地:蕲州、明州。”首次提出蕲州是艾叶的道地产地之一。

艾叶里含挥发油,它是一种广谱抗菌、抗病毒的药物,对多种病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有很好的防治效果。

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将艾叶晒干,放石臼中反复杵捣,剔除茎梗,就能得到艾灸的重要原料——艾绒。针灸疗法是医院医馆开展的常用科目,它也是真正能让艾叶大放光彩的医疗手段。百毒偏方功效。

艾条经过燃烧,散发出浓郁而特有的气味,有人闻之安心,有人闻之兴奋,而在艾条的熏蒸之下,那些疼痛,就这样悄悄遁离。

如今的都市男女,喜欢喝冰饮,吹冷气,穿着露胳膊露腿,嘴上还不忘念叨着自己阳虚、宫寒,此时从散寒祛湿去辨证,往往能得一二,而艾灸,起到的也正是这个作用。不少总是叫喊着自己一年四季手脚冰凉的“冷血男女”,也可以试试用布袋装好熟艾放在鞋袜之中,温暖双脚。

其实,艾草在日常生活中也可变幻出多种独具风味的地方美食。

在《本草中国》纪录片中,就介绍了李时珍故乡蕲春的一款经典面食——艾窝窝。在盛产艾草的蕲春,人们善用艾叶与不同食材搭配,摘取艾叶的新鲜嫩芽,焯水后切碎与面粉搅拌均匀,艾叶的清香混合着面粉的甘甜,经过高温蒸制,最终成为口感绵密,软糯滋润的艾窝窝。

比如艾叶煎鸡蛋,将艾叶洗净后剁碎,加入鸡蛋搅匀,放盐、胡椒粉,入油锅煎熟食用。又如艾叶肉圆,把肉和艾叶分别剁碎后拌匀,放适量盐、姜末、花生油、生粉、鸡蛋清拌匀,加工成肉圆或肉饼,或煮或煎或蒸至熟食用。二者都有开胃进食的作用。

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另有艾叶生姜蛋花汤和艾叶阿胶粥,可以称得上是药膳,用来祛病保健。艾叶生姜蛋花汤,用艾叶15克、生姜5片、鸡蛋2个,制作时先将艾叶装入纱布袋中,与生姜片一起放进锅里煮3分钟,弃艾包、生姜不用,打入鸡蛋,再煮2分钟即可。

艾叶阿胶粥用阿胶20克、干艾叶10克、红糖1匙,做法非常简单,将干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁;将阿胶捣碎,加入药汁中,煮至完全溶解,加红糖拌匀,趁温热喝下。两方均有温经、散寒、止痛的作用,适宜于体质虚寒、手脚冰冷、小腹冷痛者祛病保健,而对妇女月经不调、痛经病症,有调治效果。

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