医书土单方
医书土单方
2022-07-10 8966本文是我的老乡鲍延春先生的作品，读后很有感触，回想起小的时候，整个大街有很多药铺，药铺飘出来中草药的芳香，时而传来铜制药臼叮咚的响声，现在的药铺也很多，怎么闻不到中草药的芳香和和药臼悦耳的响声。
药铺，是旧时代中药店的俗称。虽然当时各有堂名，百姓则习惯于称之为某家药铺，也有时连堂名一起，称某某堂药铺。药铺有大小，有的外请坐堂先生看病，有的只卖药而无中医先生，有的则是自家行医看病兼开药铺。仅就笔者故乡凤山而论，各家药铺都有一些独特的传统经营规范，管理方式，授徒传道的形式，不同于一般经商者。从中可以看到当时行医者的医德、医风以及医药文化的闪光点。有些小故事成为口碑，流传在老年人的闲谈中。虽是历史陈迹，其中不乏可取之处。
几乎所有药铺里，都在清净的堂屋（或诊室、或书房）设神龛，供奉药王神位。有供唐代大医学家孙思邈的，因为他被皇帝封过；也有供古代名医扁鹊、华佗、张仲景等人的。两侧贴有对联，如"金针拨开千里雾，妙药扫净一天云"之类。神位之下设香案、供品。每逢年节，阴历四月廿八（药王生日）、每月初一、十五，主人斋戒上供、焚香、礼拜。
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医书土单方。供药王，有迷信成分，但并非全属迷信。一方面祈求药王保佑他能手到病除，药铺兴隆；一方面也是一种信仰，有助于时常提醒自己，遵循祖师教诲，努力济世活人，积德行善。设在书房或诊室的药王神位，供桌上常摆平时读诵的中医经典著作。有的先生诊余得闲，要读医书，总要先洗手，然后端坐读书，也有的还要焚上一炷香。一方面在心目中，保持一种对医道的神圣高尚的情感，另外也借以宁心静气，持平静安详的心态，并以一炷香作为时间单位，以限定读书时间。
从外面走进药铺，迎面首先入眼的是药铺最醒目之处的匾额。
匾额是在迎面门楣之上，上刻堂名，即药铺的字号。药铺的字号和其它商人店铺的字号不同，不带铜臭味。传统中医界，素有"医乃仁术"、"医本儒流"之说。数千年的中医学术医德医风，都渗透着孔孟之道，贯穿着儒家道德思想的影响。从堂名可以看出，中医是把儒家道德思想作为自己行为规范的。
凤山街的药铺，有堂名的十几家，试拣一些为例：
增寿堂（东家不详）东家已取北京执业。医书土单方。
寓意都很明显，体现孔子"仁者爱人"、"仁者寿"的思想，以医道救济疾苦，使万病回春，祝人长生增寿。
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保元堂（林俊峰先生开办），寓意是保护众生，维护天地自然生生之气。
道一堂（隆化旧屯人宁宝亭先生开办），取自孔子的话："吾道、一以贯之。"这句话按曾子理解"夫子之道，忠恕而已矣"，医生以忠恕二字为座右铭，便具特色。
同德堂（宋氏开的，年代最久，规模最大）。医书土单方。
同心堂（张雅三先生开办），同心同德，医患一家，更兼一视同仁之义。
致远堂（王敏臣先生开办），取自诸葛亮的名言"非澹泊无以明志，非宁静无以致远"，医生以澹泊宁静之心，对待名利，既显医风，又明志趣。王敏臣先生为凤山知名的儒医。
忠信堂（李月衡先生之父所开）。都寓含儒家的道德观念。
药铺的字号，堂名，是一种文化现象，是这一阶层人士社会心态的反映。他们极少有以发财盈利观点取堂名的，不象凤山其他买卖家什么"聚源有"、"万恒永"、"福聚号"、"聚源泉"（泉即古钱字义）之类。因为，开药铺的向来把自己药店叫"衣食铺"，穷不了，富不了，养家糊口，维持温饱而已；"君子喻于义，小人喻于利"（孔子语），大阁王宪章先生曾说过："古人认为，当先生治病救人而又开药铺想发财，是可耻的。"
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凤山街各药铺里，无论门面大小，柜道里迎门处都竖一影屏。长宽各约一米左右，木框中镶名人书法或名人画，两旁另有长条镜框镶对联。下为账桌，背后则常摆珍贵药品。
影屏的作用，正对铺门面，使顾客一进药店，迎面感到一种祥和儒雅气氛，文化情趣，显示医本儒流，读书人的作派，不同于其他商业的纯生意味，在药架子药斗子旁点缀出庄重美观来。另外影屏遮蔽着后面通向内宅或药库的门。
增寿堂的影屏，是一幅水墨写意的山水画，不知出自何年何人之手。到解放前夕，纸已熏成黄色。墨迹浓淡相间，笔法粗犷。画面上方题一句诗：青山无语笑人忙。很有点超然物外的味道。
同德堂的影屏画的是仙鹤古松，对联是"鹤随仙去寻芝草，龙化人来问宝丹。"上联是古代神话中的什么典故，大概与汉朝葛仙翁有关，下联则用关于孙思邈的传说，龙神变化为人形求他给药，"九里山前龙讨药，八宝石上虎求丹"，可见其医术之神奇。
直到解放后的五十年代初，凤山成立丰民药社，还用过从老药铺传下来的一件影屏。中间是一幅名人工笔重彩山水并画有古代人物，两侧的对联是：
上联强调医术与儒学一脉相承，而医学依据"素问"（中医最古的经典）之训；下联强调医生用药如同军事家指挥兵马对病邪作战一样，要严肃对待，心小胆大行方智圆，必须遵循古代医书规定的法度。青囊，原指古代医家出门随身所带的，装最珍贵医书用的青布袋。后人把"青囊"一词作为医典或秘籍的代称。
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到药铺里当学徒，和学别的手艺、生意不同。有学"儒医"与学生意之分。如果想学儒医，学成高明医生，先要在家读几年儒家经典，《四书》《五经》，打好文化底子。比如医家子弟，医人的儿孙，长辈想培养他，或至亲好友家立志学医的子弟，先生都要看文化程度如何，悟性如何，看中的才可入药铺学徒，在先生指导下读医书。文化基础好，对中医这门高深的学问，才会理解快。"秀才学医，笼里捉鸡"。能早日随先生侍诊，从中学先生如何诊病、用方、开药，经过实际练达，早日出徒。一般也得三五年。至于成为受人敬仰的儒医，便非几年可及。如果原来读书不多，进药铺仅是选择职业，想"吃药行"，则属学生意，也必须掌握很多基础知识。"师父领进门，学艺在个人"，许多有志者，从文化基础不高起步，刻苦钻研，也逐渐学成很有水平的中医先生。
无论基础如何，进药铺之后的第一年，除了干零碎体力活外，侍奉先生起居、递烟倒茶、内外卫生等项之外，首先得学"挑簸晾晒，切打团吊"。
药铺外进的中草药，或收购的本地药材，都要进一步加工。挑，挑除杂质；簸，簸出尘土和细小杂物；晾，不需暴晒的要风干、阴干；晒，需要迅速出潮气、出水分的。各项都有很严格的要求，有很细致的操作程序。包装、贮存，都有详细规定。
许多药铺都自己按"配本"配制成药，在先生指导下，学徒要学会"切打团吊"。切，用特制的药刀把整药切碎，有的先切后晾，有的干燥后加工。还有学轧药，或用大碾子轧，或蹬铁药碾子轧。再学配药，按成分、比例，将各味。
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