中药桔梗的功效与作用点用

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中药桔梗的功效与作用点用

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作者:华中科技大学同济医学院附属同济医院药学部胡峻

跟我一起唱,预备备:道拉基道拉基白道拉基!!(唱出来)

对,就是这首道拉基!它就是当年火爆银幕《大长今》的主题曲,是一首根据朝鲜族民歌《道拉基》改编的歌曲,如果翻译成中文的话叫《桔梗谣》。

ok,我们换个片场!这次我们关注的是这首歌的主角,一个药食两用的中药--桔梗。

桔梗为桔梗科植物桔梗的干燥根。具有宣肺,利咽,祛痰,排脓的功效。用于咳嗽痰多,胸闷不畅,咽痛音哑,肺痈吐脓。中药桔梗的功效与作用点用。

以下是它的功效:

桔梗善开宣肺气、化痰宽胸而治咳嗽痰多,无论外感内伤、属寒属热均可应用。

桔梗并非理气药,但在气滞血瘀、痰阻所致的胸痹中经常应用。

桔梗善宣肺以利咽开音,凡外邪犯肺之咽痛失音,均可应用。如治风热犯肺,咽痛失声,常配甘草,即桔梗汤,或配甘草、薄荷、牛蒡子,如加味甘桔汤;治热毒盛壅,咽喉肿痛,常配射干、马勃,板蓝根等同用。

桔梗能宣利肺气,有引药上浮入肺的作用,又有升提肺气的作用,可使病理之水湿由脾到肺而归于常道。

本品善利肺气、宽胸快膈,促进肺中脓痰排出,为祛痰排脓治肺痈之良品。治肺痈胸痛发热,咳吐脓血,痰黄腥臭者,配甘草,即桔梗汤;或配鱼腥草、薏苡仁、芦根等同用。中药桔梗的功效与作用点用。

桔梗的常用药膳

1、凉拌桔梗

凉拌桔梗在《大长今》中出现过,这道美味的小菜也是东北及朝鲜民族人们热爱的一道凉菜。

原料:桔梗适量,白芝麻。辣椒油,醋,糖,蒜,盐,麻油适量。

做法:取适量干桔梗,加水、浸泡一夜,将泡发的桔梗加入盐,桔梗用刀拍烂(易入味),用清水冲洗两次,攥干水份;将桔梗中加入盐、糖、醋、蒜末,白芝麻,倒入辣椒油,搅拌钧匀,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏24小时即可。

药膳功效:本品具有祛痰与镇咳的功效。

2、桔梗百部萝卜汤

原料:白萝卜1个,生姜3块,百部10克,桔梗6克,蜂蜜适量。中药桔梗的功效与作用点用。

做法:将白萝卜、生姜、百部、桔梗切片置锅内。加水1碗,煮沸20分钟,去渣,加入蜂蜜,趁热代茶频饮。

药膳功效:本品适用于春天气候干燥引起的咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等“上火”症候。

桔梗作为药食两用的中药,具有巨大的药用及实用价值,相信通过上面的介绍能使大家对桔梗药膳功效有一定的了解,同时希望桔梗的使用不仅能使大长今微笑,也同样能使您微笑。

审稿专家:华中科技大学同济医学院附属同济医院药学部施春阳

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