大家好,下面小编来为大家分享一下，如何烧出美味牛肉这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！
1、原料：2斤牛肉、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、肉蔻、大葱、大蒜、姜片、香菜、干辣椒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺食盐、一勺鸡精。
2、首先将2斤牛肉切成小丁，加入姜片、葱段和料酒，焯水后冲洗干净备用。
3、起锅烧油，倒入大葱、大蒜、姜片和香菜，炸出香味后弃之，接着下辣椒，小火慢炸。
4、再下入八角、桂皮、香叶、花椒、草果和肉蔻，炸出香味后加入开水，下牛肉丁，还可以加煮熟的鸡蛋和火腿肠。
5、再加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺食盐和一勺鸡精，搅匀后盖上盖子小火煮1个小时，最后加点豆皮和豆干即可。
上面讲解了如何烧出美味牛肉本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。