大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道坚果类食物的含量是多少。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

生活中常见的有榛子、栗子、杏仁、开心果、松子、葵花子、南瓜子、莲子、蚕豆、山核桃、澳洲坚果、花生等。不太常见的是白果和银杏。坚果营养丰富，含有较高的蛋白质、油脂、矿物质和维生素，对人体生长发育和体质有一定的作用。

营养功能:坚果营养全面丰富。常吃对心脏病、癌症、血管疾病有防治作用，还能明目健脑。

健康之宝:核桃是当代自然治疗师莫里森博士推荐的强心食物之一。据测定，每100克核桃含脂肪50-64克，核桃中71%的脂肪是亚油酸，12%是亚麻酸，蛋白质15-20克，蛋白质也是优质蛋白质。核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质。糖10g，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃醌、磷脂、单宁等营养成分。

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