大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道大米泡了两三天能不能酸。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

大米泡两三天还是可以吃的。但大米在水中浸泡两天，一般会出现水溶性营养成分的流失。有异味就不能吃。如果有异味，说明已经发酵了，不能吃，但是可以酿酒。泡饭是最好的酒。

大米的储藏方法。米饭用具应该是干净的和密封的。大米最好放在坛子、坛子、桶里，盖紧。如果大米用布包装，应该在袋子外面放一个塑料袋，并将袋口扎紧。

2.将布袋浸泡在烧开的辣椒水中，将晒干的大米放入风干的袋子中，然后用纱布包裹一些新辣椒，分别放在大米的上、中、下。将袋口扎紧，以防发霉驱虫。

3.将海带和大米按1: 100的重量比混合，每周取出海带去除水分，这样可以保持大米干燥不发霉，还可以杀死米虫。

4，在米桶里放几个蟹壳，龟壳或者葱，也可以达到防虫吃的目的。

5.最佳贮藏温度为8 ~ 15℃。

6.将大米装入塑料袋，每次5公斤左右，袋口扎紧，放入冰柜48小时后取出。不要马上打开，这样可以杀死害虫。

7.在米缸底层，撒上1寸厚的草木灰，铺上白纸或纱布，倒入干米，密封容器，置于干燥阴凉处。

以上解释了大米泡两三天会不会酸。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。

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