大家好,下面小编给大家分享一下。很多人不知道热的东西是不能直接放冰箱的。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.趁热放进冰箱。当食物的温度降到60度以下时,细菌开始繁殖。当食物的温度下降到7度左右时,大部分细菌进入休眠状态。所以把热菜放在外面冷却,其实是给细菌更多的时间繁殖,如果不盖或者不盖保鲜膜,空气体中的细菌也会掉到碗里。
2.建议把冰箱里的热菜盖上或包起来,这样热菜蒸发出来的水蒸气不会影响冰箱的冷凝管。可以避免各种食物互相串味。从冰箱里拿出来的食物一定要彻底加热,也就是把剩菜加热到100摄氏度3分钟以上。这样,大部分细菌都会被消灭。
以上解释了热的东西不能直接放冰箱。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系我们进行更正。
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