大家好，下面小编给大家分享一下。怎么炒肉片又嫩又好吃？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.香菇和冬笋洗净，准备好青椒片和胡萝卜片，香菇和冬笋分别切片。

2.猪肉片加盐，抓料酒和生粉静置半小时。

3、油温5分钟，将肉倒入肉片上油，直到颜色全部变化，再捞起。

4.煮一点开水，煮到断了，再把肉片放回锅里煮一会儿再关火。

猪肉价值:猪肉又称海豚肉，是猪的肉。其味甜咸，富含蛋白质和脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养物质。猪肉是日常生活中的主要副食，具有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用。凡病后体虚，产后血虚，面黄肌瘦者，均可作为滋补佳品。

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，由于其纤维柔软，结缔组织少，肌肉组织中肌间脂肪多，所以煮熟后特别好吃。

以上解释了炒出来的猪肉片是如何的嫩滑可口。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。

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