大家好，下面小编给大家分享一下。可以吃青枇杷吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

青枇杷不能吃。枇杷的青色证明枇杷未成熟，未成熟的枇杷含有一定的毒性。选购枇杷时，首选银杏，以成熟度高、果皮橘黄色、绒毛完整、成熟、无橄榄的为最佳。吃枇杷一定要削皮，核是不能吃的，因为不成熟或者果皮和核里含有苦杏仁苷，有一定的毒性。枇杷的品种很多。至于成熟度，可以分为早熟、中熟、晚熟三类。早熟品种可在6月上市，中熟品种在6月大量出现，晚熟品种可延至7月初。根据果实的颜色分为红肉种和白肉种。红肉枇杷因其金黄色的果皮而被称为金丸。白肉育枇杷，色泽如玉，古人称之为蜡丸。

枇杷有滋阴润肺、止咳化痰的功效。但是枇杷的选择和食用是有一定讲究的。选择有橘皮、完整绒毛(在果穗后面)和大而对称的头部的水果，这样味道好。另外，成熟的枇杷果皮和头部的柄部很容易去掉，但是尾部的毛和赃物比较多，一定要清洗干净再吃。注意，新鲜的枇杷不好保存，不要一次买太多。

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