大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道保质期怎么算。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

保质期当天过期。产品的保质期是指生产者提供的产品的最佳食用期限，一般标注在限定使用时间的产品上。在保修期内，产品的制造商对符合相关标准或明确保证的质量条件的产品质量负责。但保质期并不是鉴别食品是否变质的唯一标准，食品可能会因储存方式、环境等问题而过早变质。

保质期:

2009年通过实施的我国《食品安全法》第99条明确规定，本法所称保质期，是指预包装食品在标签规定的储存条件下，保持其质量的期限。2011年5月13日，卫生部发布GB 7718-2011《预包装食品标签标准》，重新定义了保质期。新标准中对保质期的定义是:预包装食品在标签规定的储存条件下保持质量的期限。在此期间，产品完全适合销售，并保持了标签中不需要说明或已经说明的独特品质。为了保证食品的质量安全和消费者的身体健康，有必要对食品的储存和流通设定合理的期限。通过食品的保质期，消费者可以知道自己购买的产品质量，厂家可以指定正确的分销渠道和销售模式。食品保质期是食品标签的重要内容，是有效保证食品质量的重要信息要素，是食品生产者、经营者和消费者之间不可或缺的合同凭证。更重要的是，它也是各级监管机构执法的重要法律依据。

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