自家卤川味卤料的使用方法

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大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用自家卤的川味卤料。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

材料:肉5斤,十三香30克,植物油,白酒,山奈,八角,桂皮,茴香,草果,香叶,花椒,胡椒,姜,鸡精,味精,盐,干辣椒10个,冰糖30克,白糖4茶匙,卤汁2包。

练习:

1.把肉洗干净。

2.把锅里的水烧开,加入白酒,把肉倒进锅里煨一下,然后捞起洗干净。

3、油熟了,关火。放冰糖和糖。小火慢炖,直到出现气泡。

4、过一会儿,放入卤汁,加入三奈八角桂皮茴香果香叶辣椒。

5.向水中加入十三种香料和姜。

6、加入干花椒、鸡精、味精、盐。煮适量的时间。最后倒入肉卤调味。

以上讲解了如何使用自己的川味卤酱。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系我们进行更正。

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