大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炖冬瓜的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
配料:冬瓜、盐、酱油、糖、小葱。
1.将甜瓜去皮，去瓤，切成中厚片。小葱洗净，切成葱花。
2.热锅倒油，放入葱花。倒入冬瓜翻炒。
3、加入酱油、糖、水，盖上锅盖，小火煨三分钟，加入盐和葱花，翻炒均匀，出锅。
红烧冬瓜:
是一道很有特色的名菜，属于浙菜。这道菜鲜咸，色泽红亮，冬瓜软烂，清香可口。做法多样，营养价值丰富。冬瓜去皮，切成4-5cm的方块；然后放上十字刀，香菇和辣椒都切丁；用油将冬瓜小心煎熟；将冬瓜移点间空，将香菇和辣椒炒入味，撒上盐；加入浸泡好冬瓜，淋上酱油，用武火煮沸，再用中火慢炖，盖上锅盖；汁快干的时候，加入蚝油，鸡精，葱花。
以上解释了红烧冬瓜的做法。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。
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