大家好。下面小编就和大家分享一下。空燃气炸锅的隔板一定要放吗?很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
不需要。空炸锅是一种高科技烹饪工具。它的原理是用空气体代替原来煎锅中的热油,利用类似太阳热风的对流加热,在密闭的锅内形成快速循环的热流,使食物被煮熟,同时,热空气体也吹走了食物表面的水分,使食材达到不滚油的近似油炸效果。
工作步骤是通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气体;
大功率风扇在炒锅内形成快速循环的热流;
炸锅内部的特殊纹路形成涡流热流,全方位360度接触食材表面,迅速带走加热产生的水蒸气,从而在表面形成一层金黄酥脆的表层,达到油炸的外观和口感。
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