大家好，下面小编给大家分享一下。正宗扬州炒饭的食材有哪些？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
扬州炒饭是由大米、鸡蛋、火腿、虾、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱花、绍兴酒、盐和胡椒粉做成的。
扬州炒饭的具体做法如下:
1.将火腿切成比四季豆小的方块，然后将鸡蛋打入碗中，加盐和洋葱搅拌均匀；
2.烧热炒锅，放油，鸡蛋打散。加入四季豆、葱花、胡萝卜和玉米，搅拌均匀。
3.加入火腿炒匀，煮少许绍酒；
4、加入虾仁炒匀，加入少许盐和胡椒粉调味；
5.加入隔夜米，快速翻炒。
正宗的扬州炒饭都有哪些食材？这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。如果信息有误，请联系我们进行更正。
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