渗透作用的本质是什么意思

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渗透的本质是水分子通过半透膜从高水势的系统向低水势的系统移动,使膜两侧的浓度差趋于相等,整个系统可以保持相对稳定。所以渗透有两个条件:有半透膜;半透膜两侧的物质的量和浓度是不同的。

植物细胞充满液泡的水溶液称为细胞液,液泡膜、细胞质和细胞膜可称为原生质层,相当于半透膜。只要原生质层两侧的溶液存在浓度差,细胞之间或细胞浸入溶液或水中时就会发生渗透。生物膜不是理想的半透膜,它是选择性渗透膜,既允许水分子通过,也允许部分溶质通过,但通常使溶剂分子通过的比溶质分子多得多,所以可以发生渗透作用。由于细胞壁的存在,细胞壁可以保护和支持植物细胞,产生压力,使细胞内外水势逐渐相等,细胞达到动态平衡。所以植物细胞放在水里一般不会破裂。动物细胞,如红细胞,放入水中会破裂。

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