大家好，下面小编就和大家分享一下烤鱼老油的制作方法。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
原料:植物油2400克、黄油1000克、色拉油1500克、鸡油1000克、干辣椒200克、青椒50克、猪油1500克、豆瓣1500克、姜、蒜、葱200克、冰糖150克、酒醅500克、八角100克、山奈50克、肉桂500克。
生产方法:
1.植物油、色拉油、鸡油精炼，黄油切碎，豆瓣切碎，干辣椒煮制汽巴辣椒，姜、葱、蒜捣碎，冰糖捣碎。
将油全部烧开，放入姜、葱、蒜爆香，放入豆瓣、糍粑、青椒，小火煸炒1小时，煸炒至干，选取葱段。
3.加入八角、山奈、肉桂、茴香、草果、紫草、天竺葵、香草、丁香，翻炒半小时，加入冰糖，将醪液慢煮至水干。
2.盖上盖子，让它冷却。
以上解释了烤鱼老油的制作方法。需要哪些原材料？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系我们进行更正。
威海链 » 烤鱼的老油如何制作需要那些原料呢
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