红薯能代替主食减肥吗?

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100g新鲜红薯可产生99大卡热量,而100g大米可产生116大卡热量,大米的脂肪含量远高于红薯。单从热量来说,红薯更适合瘦身,红薯中含有的膳食纤维在消化过程中可以吸收大量水分,有助于改善便秘等问题。因为红薯含有大量的糖分和不易消化的膳食纤维,万一来不及,这些糖分就会分解。

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