食品包装工程一般指食品包装技术。

食品包装技术专业是一门专科专业。本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品包装材料、食品包装标准及法规、食品包装质量控制、食品包装印刷和绿色包装等基本知识，具备食品包装材料选用、食品包装工艺设计和设备选型、运用计算机进行食品包装结构和装潢设计及食品包装质量检测等能力，从事食品包装工程研究、食品贮藏与保管、食品包装供应链管理、食品包装整体方案设计和食品包装质量控制等工作的高素质技术技能人才。

补充材料：

食品包装技术专业学习的课程主要有：食品包装原理与技术、食品包装标准与法规、包装材料性能检测及选用、包装结构设计、食品包装检验技术、平面设计软件应用、包装造型与装潢设计、食品包装机械与设备、设计基础学、设计方法学、广告与传媒、网页与多媒体设计、包装设计、运输包装学、包装材料学、果蔬贮藏保鲜、包装系统工程、工程制图。

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