导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。河南胡辣汤里面有什么食材，河南糊辣汤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、原料：面粉250克...

大家好,小问来为大家解答以上问题。河南胡辣汤里面有什么食材，河南糊辣汤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、原料：面粉250克，粉丝50克，海带50克，豆腐皮25克，菠菜15克，鸡蛋黄2个（生的）。

2、调料：精盐15克，味精5克，香油20克，香醋30克，胡椒粉5克，姜末10克。

3、做法：将面粉拌成稠糊状，以筷子能搅动为宜，隔20分钟顺一个方向搅3分钟，叫－3次后面团比较有劲后，放入有2千克水的盆中，用手轻轻的攥挤面团，直至成面筋，后放在碗中加水醒着，洗过面筋的水待用。

4、海带泡发后洗净切丝，豆腐皮切成丝。

5、菠菜择洗后切末。

6、鸡蛋黄吊皮后切丝。

7、将粉丝、海带、豆腐皮、鸡蛋皮，放入锅中加水2千克烧开，将面筋拉成薄饼后，在开水中来回荡，使面筋成丝后落入锅中。

8、将洗面筋的水搅匀，徐徐勾入锅内。

9、待其稀稠均匀，加入食盐、味精，胡椒粉、姜末、菠菜末搅匀，汤开即。

以上就是【河南胡辣汤里面有什么食材，河南糊辣汤】相关内容。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签： 常识百科网

威海链 » 河南胡辣汤里面有什么食材（河南糊辣汤）
免责声明：本文由提供互联网分享，不代表本网的观点和立场；如有侵权请联系删除。