卵磷脂的作用和功效有：1、保护肝脏。卵磷脂可以帮助肝脏代谢，还有助于肝脏细胞再生，减少肝脏脂肪堆积，预防肝硬化和脂肪肝。2、保护血管。卵磷脂可以乳化和分解油脂，降低血液粘稠，让血液流通更加顺畅。3、缓解糖尿病患者的部分不适。4、激化脑细胞、消除疲劳、缓解精神紧张。5、美容养颜、保护头发、抵抗衰老。...
