蛤蜊的食用方法,中草药方，健康生活网，蛤蜊的吃法蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。另外，要在冷水中放入蛤蜊，以中小火煮至汤汁略为泛白，蛤蜊的鲜味就完全出来了。蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病...
