大家好,下面小编来为大家分享一下，没有蒸鱼豉油怎么代替这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！ 1、没有蒸鱼豉油可以用酱油或者生抽代替。 2、酱油：蒸...

蒸鱼豉油的功效与作用 1、提味增鲜。提味增鲜是蒸鱼豉油的重要功效之一，它还有诱人的自然香气，而且还有一些挥发油和芳香类物质，平时用它制作凉拌菜，或者烹调鱼类食材时，加入适量的蒸鱼豉油，能起到提味增香的重要功效，能让做出的菜品味道更加鲜美。2、去腥解腻。蒸鱼豉油还是一种能去腥，解腻的调味品，平时人们烹调肉类食材或者鱼类食材时，加入适量的蒸鱼豉油，能让他们的相处会很快分解挥发掉，而且加入蒸鱼豉油，烹调出的肉类食材还不会油腻......