黄鳝的粘液怎么洗黄鳝的粘液如何去除

于04-10发布在栏目【百科】已阅0次

1、黄鳝先用冷水冲洗干净，然后将90℃左右的热水倒在鱼身上，用小茶匙刮去被热水变白的粘液，再用冷水冲洗干净。这种方法快速、方便、高效。

2.先用清水把鳗鱼表面的血水洗干净，倒掉水，准备一些盐，撒在鳗鱼身上，然后开始搓，这样鳗鱼表面的粘液就可以彻底洗干净删除。当摩擦产生的泡沫较多时，用清水彻底清洗。最好多洗几次。也可以边搓鳗鱼边用流水冲洗。