大红袍大家都不陌生，但是很多人还不知道大红袍属于什么茶类。 有人根据大红袍的名字认为它属于红茶，但实际上，大红袍虽然名字里有个红字，但并不属于红茶。 大红袍属于绿茶。

认识大红袍

大红袍是乌龙茶的一种，也叫绿茶。 大红袍产于福建武夷山。 其品质优良，是我国特有的名茶。

大红袍外形结实，色泽棕绿清新。 冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。 最突出的品质是香气浓郁兰香，香气高而持久，“岩韵”明显。

同时，大红袍也属于历史悠久的武夷岩茶，大红袍是武夷岩茶中的极品。

大红袍属于半发酵茶类。 由于大红袍和铁观音都是乌龙茶，因此大红袍的制作方法与铁观音相似。 烘干、生茶等工序。

品尝大红袍

大红袍历史悠久，品质优良。 大红袍口味独特，口感极佳。 可从色、香、味三方面来品鉴。

从外观上看：大红袍干茶看起来工整匀称。 茶叶看起来油润有光泽，而陈茶则呈灰褐色。

从香气上看：大红袍茶香气浓郁，闻起来清爽扑鼻，有淡淡的茶香。 经过充分烘烤的大红袍，散发着花香和果香。 轻烤的闻起来有点桃子的香味。

从口感上看：大红袍的茶汤甘甜鲜醇，口感十分顺滑。 多次冲泡，喝完味道依旧浓郁，茶叶还在。

大红袍的九大功效与作用

1、兴奋作用：茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经，帮助人提神醒脑，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。 当然，不习惯喝茶的朋友喝多了可能会因为过度兴奋而睡不着！

2、健胃消食：很多地方中秋吃月饼，喝武夷岩茶大红袍。 大红袍具有非常显着的去脂去腻作用。 尤其是陈年大红袍，在武夷山常用作​​养胃健胃消食之药。

3、利尿作用：大红袍茶中的咖啡因和茶碱具有利尿​​作用，用于治疗水肿和水肿。 利用红茶糖浆的解毒利尿作用，可治疗急性黄疸型肝炎。

4、强心解痉作用：大红袍茶中含有咖啡因，具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用。 可解除支气管痉挛，促进血液循环。

5、抑制动脉硬化：大红袍茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀，防止动脉硬化的作用。 因此，经常喝茶的人，高血压和冠心病的发病率较低。

6、抑菌抑菌作用：大红袍茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能使细菌的蛋白质凝固而杀灭。 如果外伤导致皮肤破损，可用浓茶清洗患处，具有消炎杀菌作用。 口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛可用茶水治疗，也有一定疗效。

7、减肥消食作用：大红袍茶中的多种化合物，如咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸及芳香物质等，均能调节脂肪代谢。 喝过武夷岩茶大红袍的朋友一定很容易感到饥饿，尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

8、防龋齿作用：茶叶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，可以变成一种相对不溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加了一层保护。 层，提高牙齿抗酸防龋能力。

9、抑制癌细胞：据报道，大红袍茶中的黄酮类化合物在体外具有不同程度的抗癌作用，其中作用较强的是牡荆素、桑葚素和儿茶素。 大红袍茶可预防胃肠癌。

大红袍怎么泡最好喝

大红袍的冲泡方法有两种：第一种是：壶冲法，第二种是杯冲法。 泡茶的时间，应根据饮酒者的习惯和爱好，适当调整茶水的用量，用清温的水冲泡，饮用方法适宜，才能达到理想的效果。

第一【茶量】：视容器大小（有盖杯或壶）而定，一般为容器量的一半。

第二【水量】：根据泡茶量，一般一克茶叶需要【20-25】毫升水。

第三【水温】：初沸应达到98℃以上，尤其是第一次冲泡。

第四次【浸泡时间】：第一次10秒左右，第二次30秒左右，第三次50秒比较合适。 优质武夷岩茶可冲泡六次以上。 （冲泡时间仅供参考，因人而异。原则是水要快放，不能泡太久。）

大红袍冲泡方法：注意高沸水，至略高于容器表面，刮去壶或杯表面的浮沫，然后盖上子杯低倒，可减少香气茶。

大红袍的品鉴方法：品茶时，首先要看水色是否清澈明亮。 橙色或深橙色，水色是否三层分明，表面有“金圈”为佳，然后闻香，香要纯正无杂味，香气更佳，尝三遍味道，慢慢品尝水香是否一致。

第二道茶：应着重看茶的味道，茶味是否浓郁，有无明显的低苦味或杂味，茶汤虽咽下，口中似有余味，而且感觉比以前重了。

第三道茶：要看韵字，茶汤入口是否有清爽的感觉，有自然的味道，喉咙里有顺滑爽口的快感，下咽前茶汤会顺着喉咙滑下去吗武夷岩茶非常讲究“岩骨”喉韵、杯底、杯底、（喝完杯中的水后闻杯底的气味）等。品茶是一种一种精神感应，一种高层次的文化享受

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