一般多晴的天气情况下养瓜果会更甜。瓜果中8%-97%是水份,其他的主要成分是糖,一般阳光照射充裕时储藏的碳水化合物比较多。瓜果里的糖有蔗糖、葡萄糖水、果糖等,在其中果糖的糖度最大,其次是蔗糖,最后是葡萄糖水。
瓜果还富含身体必须的多种营养元素、矿物、碳水化合物、膳食纤维、蛋白及脂质等营养元素,适当服用瓜果对人体十分有利。
例如奇异果、鲜枣、草莓苗、枇杷果、橙、橘、柿子饼、树莓等新鲜水果带有丰富多彩的维他命C。
以100克新鲜水果的维他命C成分来算,奇异果含420mg、鲜枣含380mg等。
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